Rize Kalkandere Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu Müdürlüğü tarafından kurulan çay paketleme iş kolunda, Rize'nin çeşitli bölgelerinden toplanan kuru çaylardan oluşan özel bir harmanla oluşturulan ve 'Sayılı Gün' adlı verilen çayın paketleme çalışmaları devam ediyor.

Özel sektöre ait çay fabrikalarından belirli kalitede olan ve özel aromaya sahip çaylar arasından seçilerek satın alınan kuru çaylar; hijyen, iş sağlığı ve güvenliği ile oryantasyon eğitimlerini tamamlayan hükümlüler tarafından paketleniyor. 'Sayılı Gün' adıyla yıllık yaklaşık 700 ton paketlenen çaylar, Türkiye'deki ceza infaz kurumlarının çay ihtiyacını karşılarken, aynı zamanda işyurtları satış mağazalarında satışa sunuluyor.